lastochkanata: (Грустно-лирическая)


Часть 2. Липа

               Липовый цвет обладает целой кучей полезных свойств. Чай, заваренный на цвету, и от простуды вылечит, и обмен веществ разбарахлившийся наладит, и нервы успокоит. Всех полезных свойств липового цвета просто не перечесть. А уж какой у цветущей липы запах - сладкий, медовый! Когда в июне чувствуешь этот запах, перед внутренним взором так и встают старинные липовые аллеи, барышни в нарядных платьях под ручку с кавалерами, кудрявые болонки и белые помещичьи дома с верандами и колоннами. И пили на этих верандах чай непременно с липовым цветом. В общем, как ни крути, а липа – дерево ценное со всех сторон. Но лично у меня с данным деревом ассоциируется одна странная история.

Read more... )
lastochkanata: (Грустно-лирическая)


Часть 1. Пазик

                    Рейсовый автобус «Рубцовск-Волчиха» бодро катил по Новоегорьевскому тракту.  Миновав Новоегорьевку, он выехал на широкую лесную просеку и за окном побежали высокие зеленые сосны. Обычно, когда мы едем этой дорогой, я открываю в машине окно, чтобы дышать смолистым солнечным запахом бора. Но на сей раз все было не так. Автобус до Волчихи оказался древним желтым «пазиком» с закругленной крышей и грязными занавесками под потолком. В нем не просто не открывались окна. Поверх исцарапанного стекла лежал густой слой пыли, сквозь муть которого едва просматривались живописные окрестности.  На ровном асфальте лесной дороги, убегающей извилистой лентой за поворот, хотя бы не трясло, поскольку пазик был настолько раздолбан и стар, что после каждой кочки раз за разом приходилось удивляться, как это он не ссыпался вниз в виде кучи ржавых, изношенных деталей. Мотор бодро пофыркивал, чихал пылью, рычал. Автобус неутомимо бежал вперед. В салоне было душно, пахло натруженным двигателем и бензином. Лязгали и гремели раздвижные желтые дверцы, хлопая отставшим куском уплотнительной резины. Ничто не предвещало беды.

Тут читателю придется на время покинуть салон гостеприимного транспортного средства, потому что... )
lastochkanata: (Грустно-лирическая)


Сегодня последний день ярмарки мёда. Целых три недели - с 12 по 28 августа - у нас в городе на площадке перед кинотеатром "Россия" располагались палатки пчеловодов с их ароматной, вкусной и полезной продукцией.

Сегодня пошли мы с мамой купить пару баночек целебного дара природы - каких-нибудь особенных сортов, которые еще не пробовали. День выдался жаркий - перед приходом осени лето пытается наверстать упущенное - подарить нам теплую, сухую и солнечную погоду.

Рядом с одними палатками вьются тучи жалящих насекомых. Рядом с другими, вроде, поменьше. Выбрав ту, где поменьше, а значит, с санитарной обстановкой получше будет, подходим и заказываем полтора килограмма "разнотравья". В самом деле - таёжный с живицей уже пробовали, дягилевый пробовали, эспарцетовый пробовали. Теперь обычного и проверенного "разнотравья" возьмем - чтобы к чаю. Продавщица наклоняется над своей бадейкой и накладывает мед. Стоим. Отмахиваемся от полосатых насекомых. Плавимся на жаре. А она все никак - долго накладывает. Потом, наконец, поворачивается с баночкой в руках. А на поверхности баночки завязли в меду штук двадцать или тридцать пчел и ос. У меня, наверное, глаза округлились и я потеряла дар речи. Стою и смотрю, как продавщица лопаточкой этих пчел из меда-то выковыривает:

"Сейчас, - говорит, - я вам все уберу!"

"Вы, - говорит, - даже и не представляете, сколько их у меня в большой банке!" - и разворачивает бадейку с тонким слоем меда на дне, всю усыпанную прилипшими пчелами и осами. Это снаружи нашей баночки их штук тридцать, а скольких еще она в мед закатала, пока его набирала?) И все эти пчелки и оски целый день ползали везде, перелетали из палатки в палатку, собирая грязь и пыль на свои мохнатые лапки. Я уж не говорю про простое чувство брезгливости - есть продукт, из которого на ваших глазах выгребли кучу насекомых!

Не сговариваясь, с мамой поворачиваемся и уходим. Спасаемся бегством. Продавщица обиженно что-то говорит вслед. Мол, как хотите. Да, хотим! Хотим медку чистого и вкусного.

Подходим к другой палатке, у которой насекомых совсем мало. Все баночки прикрыты, мед в закупоренных флягах. Покупаем смесь донника с разнотравьем и белый кипрейный мёд - он как раз на фото. Кипрей, он же Иван-чай, растет в предгорьях целыми ярко-розовыми лугами. И вот из него получается такое белое чудо - нежной консистенции и очень приятное на вкус, к тому же. Один из самых ценных сортов, как говорят.

А вообще, я уже много медов перепробовала, могу теперь считать себя знатоком, знаете ли).

Ярмарка мёда прошлого года

lastochkanata: (Default)


Скажу сразу - титульное фото к теме поста никакого отношения не имеет. Основное фото будет под катом. Почему - поймете сами.
Прошлым летом, когда мы были на Малиновом озере, мы взяли с собой новенькую коптильню, которую брат подарил папе, чтобы попробовать свои силы в новом, пока еще не освоенном кулинарном искусстве - копчении рыбы. Всем известно, что нет на природе ничего лучше свежеприготовленного, пахнущего дымком шашлыка. Я шашлык очень люблю и никакие куриные крылышки-гриль и всякие прочие колбаски на решетке мне его не заменят. Ну разве что попробовать копченой рыбки?

Душещипательная история )

lastochkanata: (Default)


Так вот она какая - кибер-почта!

Профиль

lastochkanata: (Default)
lastochkanata

September 2017

M T W T F S S
    12 3
4 56 7 8910
1112 1314151617
18192021 222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Облако тегов

Style Credit

Powered by Dreamwidth Studios